Vence : un peu d'histoire

Vence a, de tout temps, été un village attractif de par sa situation. Il est entouré de trois rivières où jaillissent deux sources. C'est notamment ce qui en fait un coin de paradis.

Le village est constitué de remparts qui ont été construits sur les ordres de François 1er. À l'époque, le village était une place forte qui s'opposait à Nice. Vence étant perché à 325 mètres d'altitude, cela lui confère une vue stratégique sur les environs et la mer.

La cité historique, à l'intérieur des remparts est à visiter : les maison, les façades, les ruelles et l'architectures vont vous transporter à une autre époque.

Amusez-vous à reconnaître le frêne qui pousse sur une des places de Vence. Il aurait été planté en 1538 et offert par François 1er.

Vence et les arts

Le cadre et l'atmosphère si particulière de Vence ont attiré des artistes du monde entier. Marc Chagall ou encore Matisse. Ce dernier y a d'ailleurs bâti la célèbre Chapelle du Rosaire.

Si vous n'êtes pas insensible à la peinture ou à la sculpture, les différentes galeries et les ateliers d'artistes présents dans le village, seront pour vous une source d'inspiration. De nombreux styles coexistent, entre art contemporain, peinture abstraite, orfèvrerie, santons, mosaïque, sculpture sur bois... N'hésitez pas à pousser les porte des ateliers pour aller à la rencontre des artistes.

Immanquable : rendez-vous à Saint-Paul de Vence, à la fondation Maeght

Appelez un chauffeur privé pour vous conduire à Saint-Paul de Vence pour découvrir la Fondation Marguerite et Aimé Maeght. Cette dernière expose la plus importante collection d'art moderne d'Europe. Oui ! Rien que ça. Il s'agit de la première fondation dédiée à l'art en France. Le couple marchand d'art, s'est lié d'amitié avec les nombreux artistes se rendant dans la région : Joan Miro, Alexander Calder, Fernand Léger, Georges Braque, Alberto Giacometti, etc...

Le bâtiment de la fondation lui-même vaut le détour puisqu'il est signé de l'architecte catalan Josep Lluis Sert. Plus de 200 000 visiteurs se rendent à la fondation chaque année.

Les meilleurs restaurants de Vence ?

L'Ambroisie

Situé dans un ancien couvent, le cadre de ce restaurant est sublime. La cuisine y est résolument française. Le chef Bruno Seillery exécutera pour vous l'œuf parfait, sans faute, mais aussi la dorade royale, le carré d'agneau au sautoir, avec des accompagnements de saison. Si vous aimez l'originalité, vous ne serez pas déçu. Ce chef ose !

La Vague de Saint Paul

Le chef Akhara Chay vous emmène dans son univers et dans le terroir provençal avec une touche voyageuse. Une carte chic dans un espace élégant. Chaque plat est une découverte : Angus basse température et snacké, fleur de courgette soufflée, beurre de lemonquat, etc...

Où dormir à Vence ?

Nous ne vous l'avions pas encore précisé, La Vague de Saint Paul est aussi un hôtel 4 étoiles. La décoration y est raffinée, dans une ambiance pop art. Cet hôtel récemment rénové de la French Riviera se trouve dans un cadre très verdoyant, juste à côté du village de Saint Paul de Vence.

Dans un cadre pittoresque, La Bergerie est une résidence qui vous propose des chambres avec vue sur la mer. Tout est fait pour que vous vous relaxiez avec les jolies terrasses arborées et le jardin. Après une journée bien chaude, profitez-en pour piquer une tête dans la piscine de la résidence !